如果知道能量不滅定律，基本上就可以確定「光喝水也會胖」這句話是不可能發生的。吃很少還瘦不下來有以下可能性：
- 自以為吃很少，實際上熱量還是太多，或是正餐減少，卻吃太多點心，或是正餐減少但含攝取糖飲料太多。這時候寫飲食日記和有營養師可以諮詢就非常重要了。很多人指的「吃很少」其實只是正餐量很少，正餐外的其他東西還是吃很多，要找出根本的原因就要把每天入口的食物都記錄下來，才能找出沒注意到的地方。營養師厲害的地方就是可以在很短的時間去看出飲食應該改變的地方給予指導，找出自己沒注意到的細節，還可以避免錯誤觀念造成營養不良。工欲善其事，必先利其器，有營養師可以諮詢非常重要。要減重的人還要有「食物分類」的概念，要會辨別富含醣類的五穀根莖類與油脂，要有基礎食物代換的能力，才能把飲食控制融入生活中。這些都必須借重營養師的衛教。
- 活動量不夠多：人是恆溫動物，要維持重要器官像是大腦、心臟運作所需要的基礎能量叫做基礎代謝率，也就是躺在那裏甚麼都沒做也固定會消耗的熱量。很多人會發現一個現象就是：年輕的時候瘦瘦的，可是隨著年齡增加肚子卻開始圓起來了。其原因就是基礎代謝率在嬰兒的時候最高，隨著年齡增加，基礎代謝率會逐漸減低。基礎代謝率在嬰兒時期最高，老人時期最低。所以中年以後如果吃得跟年輕的時候一樣多、甚至更多，就會產生能量的剩餘以脂肪的形式儲存，肚子就會一天一天的圓起來了。日積月累很可怕的，每天多剩500卡，一週就是半公斤的脂肪，一年就可以胖28公斤喔。反過來每天能量多支出500卡，一年也可以瘦28公斤。如何增加能量支出呢?運動當然是最好的方式，運動可以增加能量消耗，也可以增加肌肉量、避免肌少症造成的老年衰弱。光靠飲食控制沒有運動很難達到減重的效果。
減重不是瞬間可以達到的，避免復胖更要依靠生活習慣根本的改變，將正確的飲食和生活習慣根本的融入生活中，減重和避免復胖就不是難事。